Мини-курс
"Новогодние сладости"
«Самые популярные новогодние десерты»
Записаться на курс
Знакомо?
Предновогодняя неделя - это ад. Очень много заказов, и все хотят получить десерт в один и тот же день.
Из-за этого не получается взять много клиентов в работу.
В результате за новогодним столом мечтаю о сне, потому что трудилась без остановки.
За выпечку боюсь браться, так как не понимаю технологических процессов.
Да и вообще! Хочется заработать в это время, чтобы обеспечить для себя комфортные новогодние каникулы, при этом не быть выжатым как лимон.
Программа мини-курса
Выпечка
Новогодний кекс
Кекс – символ предстоящего праздника. Насыщенный и ароматный. Легкий и быстрый в приготовлении.
Штоллен
Традиционная, рождественская выпечка. Из дрожжевого теста. Новый тренд среди кондитеров.
Куглоф
Нежный мякишь, высокое содержание сливочного масла и сухофруктов – это все Куглоф.
Десерты
Трюфель с клюквой
Работа с шоколадом, знакомство с понятием «эмульсия». Нежный вкус молочного шоколада с яркой клюквой.
Мармелад "Имбирь – Лимон"
Работа с пектином.
Хрустящие батончики
Новый тренд кондитерского мира.
Бискотти
Знаменитое итальянское печенье, без жира и разрыхлителя, с фундуком и вяленой клюквой.
Брауни – Сендвич
Работа с тестом "брауни", маршмеллоу в начинке
Мраморное фисташковое печенье с лимоном
Печенье с насыщенным вкусом фисташки с эффектом мрамора и лимонной цедрой.
Конфеты Птичье молоко с клюквой
Работа с Агар – Агаром, знаменитый десерт в виде порционных конфет.
Три бонуса в подарок!
Ириски
Знакомый с детства сливочный вкус ирисок, работа с карамелью, порционный десерт в виде конфет.
Шоколадки
Особенности темперирования шоколада, изучение двух видов темперирования, нанесение рисунка на шоколад.
Торт Миринди
бисквиты на молочном шоколаде
крем на сгущённом молоке
мандариновое кремю
штройзель, напоминающий брызги шампанского
Такие десерты вы научитесь делать во время прохождения курса
Работы наших учеников
Отзывы наших учеников
Стоимость курса
Мини-курс
"Новогодние сладости"
5500 РУБ.
Выпечка:
✅
Штоллен
✅
Куглоф
✅
Рождественский кексНовогодние сладости.
Десерты:
✅
Трюфель с клюквой
✅
Бискотти
✅
Мармелад "Имбирь-Лимон"
✅
Хрустящие батончики
✅
Конфеты Птичка с клюквой
✅
Фисташковое мраморное печенье
✅
Сендвич – БрауниБонусы:
✅
Шоколадки
✅
Ириски
✅
Онлай урок "Торт Миринди"
✅
Сертификат о прохождении курса
Обратная связь
Курс откроется сразу после оплаты
ОПЛАТИТЬ В РАССРОЧКУ
ОПЛАТИТЬ
Остались вопросы
по программе
или нужна помощь с рассрочкой?
Политика конфиденциальности
Договор оферты
Напишите нам в службу заботы,
мы на связи с 9 до 20 по Москве :)