Мини - Курс “NY Кукис”

ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС

мини - курс
“NY Кукис”

ПОЧЕМУ ВАЖНО ОБУЧИТЬСЯ КУКИС?

03

Быстрое приготовление
За 2 часа можно приготовить 48 кукис

04

Можно замораживать 
Кукис можно замораживать и делать заказы день в день

05

Не требуют рекламы 
Кукис новый тренд и у всех на слуху, клиенты сами ищут где их купить.

01

Средняя себестоимость Одного кукис 80 рублей

02

Высокая маржинальность
Стоимость одного кукис 250 - 300 рублей

программа курса

15 ВИДОВ начинок

Классическое с фисташковой пастой и белым шоколадом
Классическое с миндалём и кокосовой стружкой
Шоколадное с молочным шоколадом
Шоколадное с темным и молочным шоколадом
Красный бархат с белым шоколадом
Классическое с пеканом
Шоколадное с вяленой клюквой
Шоколадное с кофе и двумя шоколадами
Шоколадно-арахисовое с кусочками арахиса
Классическое с молочным шоколадом
Классическое с цукатами апельсина и вяленой клюквой
Классическое с маком, цедрой лимона и белым шоколадом
Классическое с фундуком

ВВОДНЫЕ УРОКИ

Все, что нужно знать о кукис
Инвентарь
Ингредиенты

Тотальный шоколад
Шоколадное тесто с кусочками шоколада, мягкий шоколадный центр 

Дорблю - груша - пекан
Печенье с кусочками шоколада и орехов, двойная начинка из груши и крем чиза с кусочком сыра голубой плесенью 

Шоколадный моккачино
Ароматное кофейно-шоколадное тесто с кусочками шоколада и нежный центр из творожного сыра

Красный бархат - вишня
Печенье насыщенного красного цвета с шоколадной ноткой, кусочками белого шоколада и яркой вишневой начинкой

Фисташка - малина - белый шоколад
Фисташковое тесто с кусочками белого шоколада с ярким малиновым центром

Абрикос - арахис - карамель
Печенье с молочным шоколадом, абрикосовым центром с арахисовой пастой, соленая карамель в оформлении

дополнительные вкусы

Вишня - марципан - молочный шоколад
Рафаэлло
Карамель - пекан
Мак - лимон
Мандарин - молочный шоколад - фундук
Сникерс
Орео чиз
Клюква-апельсин-молочный шоколад