Top.Mail.Ru
Мини-курс
Орешки
Старт курса - 24 ноября!
Записаться на курс
ОРЕШКИ идеально дополнят ваш ассортимент:
  • Десерт из детства
Приятные воспоминания о теплых семейных вечерах покорят и взрослых, и детей

  • На пике популярности перед Новым годом
Их хотят все, стоит только выставить в соцсети — заказы польются рекой

  • Необычные вкусы, которых нет ни у кого
Пока другие кондитеры пекут одинаковые десерты, у вас будет эксклюзив

  • Можно сочетать с другими десертами
И собирать разнообразные Новогодние коробочки, наборы для подарков

  • Удобны в работе
Делаете большой партией, замораживаете и постепенно продаете в течение всего декабря и января
ПРОГРАММА КУРСА
Выбор инвентаря
  • Ингредиенты и их функции
  • Правила хранения и транспортировки
Теория кексов
  • Взаимодействие ингредиентов
  • Методы приготовления кексов
  • Выпечка, формирование кексов
Новогодний Мандарин
Кекс со вкусом Нового года! Взбитый ганаш, кекс с соком мандарина и мандариновое компоте
Мак-лимон
Лимонный центр, маково-лимонное тесто и взбитый ванильный ганаш
Фундук-карамель
Ароматный ореховый кекс и соленая карамель с цельным фундуком
Банан-карамель
Кекс с банановым пюре, соленая карамель и сырный крем
Фисташка-малина
Фисташковый кекс с малиновым кули и нежным фисташковым ганашем
Экзотик
Кокосовый кекс с ярким центром из манго-маракуйи, ванильный ганаш
Вишня - шоколад
Насыщенный шоколадный кекс, яркое вишнёвое компоте и взбитый шоколадный ганаш
Морковный
Классический морковный кекс с нежным кремом на основе творожного сыра
ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ КЕКСЫ
МЫ С ВАМИ СДЕЛАЕМ

Вы сможете также!