Top.Mail.Ru
Мини-курс "Моти"
“Приготовьте трендовый десерт этого года и станьте кондитером №1”
1
Низкая себестоимость
Себестоимость одного моти всего 20-35 рублей
6
Большой спрос
Для моти не нужна реклама, клиенты сами их ищут, моти позволят вам выделять среди конкурентов
3
Быстрое приготовление
не нужно ничего выпекать, всего 2 часа на приготовление 75 штук моти
4
Можно замораживать
Моти можно хранить в заморозке, можно отдавать заказы быстро день в день
2
Высокая маржинальность
Стоимость одного моти от 150 - 300 рублей
5
Разнообразие
У моти нет ограничения по начинкам, все зависит только от вашей фантазии
Почему важно обучиться Моти?
Программа курса
Вводные уроки
  • Взаимодействие ингредиентов
  • Все о рисовом тесте, как создать тесто не “сопли” и не “жвачку”
  • Всё о правилах хранения и транспортировки, все о работе с клиентами
5 видов теста
  • Шоколадное
  • Классическое
  • Фруктовое,
  • Молочное
  • мраморное

2 способа создания теста
Микроволновка
Сковородка
Дабл фисташка
Фисташковая основа с карамельно-фисташковым центром
Груша-дорблю
Сырный ганаш, творожная основа с пюре груши
Йогурт-персик
Нежная йогуртовая основа с персиковым центром
Рафаэлло
Кокосовая база с хрустящим центром на основе крошки и стружки кокоса с белым шоколадом
Три шоколада
Моти с брауни внутри
Клубника-лимон-базилик
Основа без сыров, яркий ягодный вкус и добавлением ганаша
Экзотик
Классика манго-маракуйя, без добавления сыров
Тирамису
Кофейный крем и основа из маскарпоне
Карамельный попкорн
Фаворит! Основа с карамельным шоколадом, соленая карамель хрустящий попкорн в центре
  • Вишня-шоколад
  • Смородина-лимон
  • Черничные ночи
  • Орео
  • Сникерс
  • Коричное яблоко
  • Малиновый рай
  • Банан-шоколад
  • Малиновый трюфель
  • Пралине-облепиха
А так же бонусные начинки:
Только для тарифа “профи”

конструктор вкусов для вашего творчества
+ полная теория, чтобы вы легко смогли
создать свою начинку

Все рецепты, которые будут на курсе
  • Дабл фисташка
  • Груша-дорблю
  • Йогурт-персик
  • Рафаэлло
  • Три шоколада
  • Клубника-лимон-базилик
  • Экзотик
  • Тирамису
  • Карамельный попкорн
  • Вишня-шоколад
  • Смородина-лимон
  • Черничные ночи
  • Орео
  • Сникерс
  • Коричное яблоко
  • Малиновый рай
  • Банан-шоколад
  • Малиновый трюфель
  • Пралине-облепиха
ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ МОТИ
МЫ С ВАМИ СДЕЛАЕМ

Вы сможете также!
Все рецепты, которые будут на курсе
  • Дабл фисташка
  • Груша-дорблю
  • Йогурт-персик
  • Рафаэлло
  • Три шоколада
  • Клубника-лимон-базилик
  • Экзотик
  • Тирамису
  • Карамельный попкорн
  • Вишня-шоколад
  • Смородина-лимон
  • Черничные ночи
  • Орео
  • Сникерс
  • Коричное яблоко
  • Мак -маракуйя
  • Малиновый рай
  • Банан-шоколад
  • Кокос-малина
  • Пралине-облепиха