Мини-курс "Новогодние сладости"
«Самые популярные новогодние десерты»
Знакомо?
Программа мини-курса
Выпечка
Новогодний кекс
Кекс – символ предстоящего праздника. Насыщенный и ароматный. Легкий и быстрый в приготовлении.
Штоллен
Традиционная, рождественская выпечка. Из дрожжевого теста. Новый тренд среди кондитеров.
Куглоф
Нежный мякишь, высокое содержание сливочного масла и сухофруктов – это все Куглоф.
Десерты
Трюфель с клюквой
Работа с шоколадом, знакомство с понятием «эмульсия». Нежный вкус молочного шоколада с яркой клюквой.
Мармелад "Имбирь – Лимон"
Работа с пектином.
Хрустящие батончики
Новый тренд кондитерского мира.
Бискотти
Знаменитое итальянское печенье, без жира и разрыхлителя, с фундуком и вяленой клюквой.
Брауни – Сендвич
Работа с тестом "брауни", маршмеллоу в начинке
Мраморное фисташковое печенье с лимоном
Печенье с насыщенным вкусом фисташки с эффектом мрамора и лимонной цедрой.
Конфеты Птичье молоко с клюквой
Работа с Агар – Агаром, знаменитый десерт в виде порционных конфет.
Три бонуса
в подарок!
в подарок!
Ириски
Знакомый с детства сливочный вкус ирисок, работа с карамелью, порционный десерт в виде конфет.
Шоколадки
Особенности темперирования шоколада, изучение двух видов темперирования, нанесение рисунка на шоколад.
Торт Миринди
- бисквиты на молочном шоколаде
- крем на сгущённом молоке
- мандариновое кремю
- штройзель, напоминающий брызги шампанского
Такие десерты вы научитесь делать во время прохождения курса
Работы наших учеников
Отзывы наших учеников
Стоимость курса
Мини-курс
"Новогодние сладости"
5500 РУБ.
"Новогодние сладости"
5500 РУБ.
Выпечка:
✅Штоллен
✅Куглоф
✅Рождественский кексНовогодние сладости.
Десерты:
✅Трюфель с клюквой
✅Бискотти
✅Мармелад "Имбирь-Лимон"
✅Хрустящие батончики
✅Конфеты Птичка с клюквой
✅Фисташковое мраморное печенье
✅Сендвич – БрауниБонусы:
✅Шоколадки
✅Ириски
✅Онлай урок "Торт Миринди"
✅Сертификат о прохождении курса
Обратная связь
Курс откроется сразу после оплаты
✅Штоллен
✅Куглоф
✅Рождественский кексНовогодние сладости.
Десерты:
✅Трюфель с клюквой
✅Бискотти
✅Мармелад "Имбирь-Лимон"
✅Хрустящие батончики
✅Конфеты Птичка с клюквой
✅Фисташковое мраморное печенье
✅Сендвич – БрауниБонусы:
✅Шоколадки
✅Ириски
✅Онлай урок "Торт Миринди"
✅Сертификат о прохождении курса
Обратная связь
Курс откроется сразу после оплаты
