Мини-курс "Классика"
«Классика и этим все сказано»
Что вас ждёт?
В мини-курс входит:
6 невероятных уроков:
2 БОНУСА:
- Пирожное «Птичка»
- Пирожное «Эстерхази»
- Пирожное «Наполеон»
- Пирожное «Медовик»
- Пирожное «Киевское»
- Пирожное «Опера»
2 БОНУСА:
- Современный муравейник
- Десерт Павлова
Птичка
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Женуаз с цедрой лимона
- Ванильное суфле на агар-агаре
- Шоколадная глазурь
- Шоколадная роспись
Эстерхази
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Фундучный дакуаз
- Фундучный крем патисьер
- Помадка для рисунка
Наполеон
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Рубленное тесто
- Заварной крем с добавлением вареной сгущенки
- Взбитый ванильный ганаш
Медовик
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Бисквитные медовые коржи без раскатки
- Сметанный крем
- Малина в прослойке
Киевское
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Меренговые коржи с кешью
- Шоколадный крем
- Заварной крем со сгущенным молоком
- Взбитый ганаш для оформления
Опера
- Видео-урок
- Технологическая карта
- Бисквит Джоконда
- Шоколадный ганаш
- Кофейный сироп
- Кофейный крем
- Шоколадная глазурь
Работы наших учеников
Отзывы наших учеников
Стоимость курса
Мини-курс "Классика"
5400 РУБ.
5400 РУБ.
✅ 6 подробных уроков с тех. картами
✅ Обратная связь c куратором
✅ Проверка домашних заданий
✅ Сертификат при успешной сдаче 2 любых десертов
✅ ДОСТУП НАВСЕГДА
