Бесплатный вебинар
от Анастасии Лазаревой
по бисквитному торту "Коко-берри"
Начало 27 июля в 19:00
Всех участников ждет невероятный сюрприз
На вебинаре будем готовить:
⁃ кокосовый бисквит
⁃ кули клубника - малина
⁃ кокосовый мусс
⁃ ягодный крем для сборки
⁃ декор в технике «рваный край» и кремовые шапочки
⁃ кули клубника - малина
⁃ кокосовый мусс
⁃ ягодный крем для сборки
⁃ декор в технике «рваный край» и кремовые шапочки
Что Вы узнаете?
Насыщенный по наполнению урок. Много полезной информации для начинающих и практикующих кондитеров.
- Правила создания идеального бисквита
- Все о работе с загустителями ( поговорим с вами о желатине и пектине)
- Технологию приготовления воздушного мусса
- Секреты стабильности торта, важные нюансы сборки
- Технику выравнивания торта, получится даже у новичков
- О работе с кремовым декором (создание рваного края, спирали, отсадка кремовых шапочек)
Кто проведет вебинар?
Анастасия Лазарева
Шеф-кондитер, основатель школы
Большой опыт работы
Более 20000 учеников за плечами, 7 лет в кондитерской сфере. Более 50-ти живых мастер-классов в год. 3-хлетний опыт в преподавании.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Многие ученики успешно реализовали себя в кондитерском деле, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне.
Более 20000 учеников за плечами, 7 лет в кондитерской сфере. Более 50-ти живых мастер-классов в год. 3-хлетний опыт в преподавании.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Многие ученики успешно реализовали себя в кондитерском деле, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне.
Не упускайте возможность
Получите максимум важной и полезной информации и откройте для себя новый рецепт авторского торта, который не оставит равнодушным
Отзывы наших клиентов
- Анастасия, благодарю за бесценные знания и опыт, которыми Вы делитесь. Совсем не имея опыта приготовления тортов, я смогла повторить все задания. Все родственники и коллеги по работе оценили мои труды. Торты оказались реально вкусными и красивыми.Вероника ИльюкУченик школы
- Была на трёх ваших бесплатных вебинарах "Оранж", "Флаффи" и "Коко - шоко". Сказать что я испытала полный восторг, это не сказать ничего. Вы просто умничка, так все замечательно объясняете и показываете. А ваши рецепты просто супер. А после того как приготовила, вся семья просто в восхищении и просят ещё )Олеся ГавриловаУченик школы
- Получила массу полезной информации посетив вебинар по торту "Фресса"! Сразу же приготовила на день рождения старшей сестре. Именинница и гости остались довольны. Это ооочень вкусно. Спасибо Вам большое!Лиля ГайнуллинаУченик школы
- Была на двух Ваших бесплатных вебинарах "Фресса" и "Прага", мне очень понравилось! Всё чётко, доступно и по делу. Приготовила торт "Фресса", он супер!!! Подписалась на 6 месяцев, изучаю новые начинки. Спасибо Вам огромное!Светлана ЖиркинаУченик школы
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС
© Make Cake, 2017-2020. Все права защищены.
Россия, г. Москва, Большая Очаковская ул., 42к1