Только самое необходимое для каждого кондитера
от Анастасии Лазаревой
сборник полезных чек-листов
990 рублей
Набор Вам необходим, если...
- Вы только начинаете своей путь профессионального кондитера
- Хотите освоить профессию и работать на себя
- Желаете избежать самых распространенных ошибок всех начинающих кондитеров
- Хотите перенять опыт профессионалов, накопленный годам
Что входит в набор?
Получите максимум полезной информации в одном наборе
Расчет себестоимости тортаВы узнаете все, о том, как правильно рассчитать себестоимость торта, декора и собственного труда
Сроки хранения изделийВсе о сроках хранения в одном файле: хранение бисквита и правила его разморозки, фруктовая начинка, карамель, безе, зефир, птичка и многое другое
Все о красителяхПолный справочник по работе с красителями. Вы научитесь правильному окрашиванию, сочетанию цветов и оттенков
Тенденции декора тортовБудьте в курсе последних трендов в декоре тортов, понимайте, что сейчас наиболее актуально и чем можно удивить и порадовать клиента
Живые цветы в декоре тортаТорты и цветы всегда были и будут неотъемлемым атрибутом праздника. Узнайте, как правильно их использовать в декоре тортов
Как составить ассортиментГрамотно сформированный ассортимент - один из основных составляющих успеха любого кондитера, будь это домашний кондитер или небольшая кофейня
О чем пишет кондитерВ профиле кондитера важную роль играет не только картинка, но и содержание постов. Узнаете, о чем стоит писать и как избежать ошибок при выборе контента
Контент - план кондитераКак правильно составить контент-план, какие посты будут интересны вашим клиентам? Это и многое другое в этом чек-листе
Как привлечь клиентовВ начале пути очень важно понимать, как правильно привлекать клиентов, как сделать так, чтобы о вас узнали все в вашем городе. Все это Вы найдете в данном чек-листе
Как реагировать на негативК сожалению, негатив от клиентов зачастую неизбежен в начале кондитерского пути. Расскажу, как правильно реагировать на него и сдерживать эмоции даже в самых сложных ситуациях
Автор чек-листов
Анастасия Лазарева
Шеф-кондитер, основатель школы
Большой опыт работы
Более 20000 учеников за плечами, 7 лет в кондитерской сфере. Более 50-ти живых мастер-классов в год. 3-хлетний опыт в преподавании.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Многие ученики успешно реализовали себя в кондитерском деле, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне.
Более 20000 учеников за плечами, 7 лет в кондитерской сфере. Более 50-ти живых мастер-классов в год. 3-хлетний опыт в преподавании.
Грамотный подход
Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Многие ученики успешно реализовали себя в кондитерском деле, а значит сможете и вы!
Понимание процессов
Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне.
Не упускайте возможность
Получите максимум важной и полезной информации в одном наборе по супер цене!
Отзывы наших клиентов
- Анастасия, благодарю за бесценные знания и опыт, которыми Вы делитесь. Совсем не имея опыта приготовления тортов, я смогла повторить все задания. Все родственники и коллеги по работе оценили мои труды. Торты оказались реально вкусными и красивыми.Вероника ИльюкУченик школы
- Была на трёх ваших бесплатных вебинарах "Оранж", "Флаффи" и "Коко - шоко". Сказать что я испытала полный восторг, это не сказать ничего. Вы просто умничка, так все замечательно объясняете и показываете. А ваши рецепты просто супер. А после того как приготовила, вся семья просто в восхищении и просят ещё )Олеся ГавриловаУченик школы
- Получила массу полезной информации посетив вебинар по торту "Фресса"! Сразу же приготовила на день рождения старшей сестре. Именинница и гости остались довольны. Это ооочень вкусно. Спасибо Вам большое!Лиля ГайнуллинаУченик школы
- Была на двух Ваших бесплатных вебинарах "Фресса" и "Прага", мне очень понравилось! Всё чётко, доступно и по делу. Приготовила торт "Фресса", он супер!!! Подписалась на 6 месяцев, изучаю новые начинки. Спасибо Вам огромное!Светлана ЖиркинаУченик школы
© Make Cake, 2017-2020. Все права защищены.
Россия, г. Москва, Большая Очаковская ул., 42к1