Бесплатный вебинар
от Анастасии Лазаревой
по муссовому торту "Черри"
Начало 31 марта в 19:00
На вебинаре будем готовить:
  • Шифоновый шоколадный бисквит
  • Сливочная намелака на белом шоколаде
  • Компоте из вишни
  • Воздушный мусс на двух шоколадах
  • Покрытие торта в технике «Акварель» зеркальной глазурью
Что Вы узнаете?
невероятное количество полезной информации и теории, которая так необходима для приготовления идеального муссового торта
Правила работы с загустителями
Мы поговорим с Вами о желатине и пектине NH
Как создать эмульсию и почему она важна
Секреты приготовления воздушного мусса и важные температуры
Правильную сборку муссового торта
Как создать идеальную зеркальную глазурь
Кто проведет вебинар?
Анастасия Лазарева
Шеф-кондитер, основатель школы
Большой опыт работы

Более 20000 учеников за плечами, 7 лет в кондитерской сфере. Более 50-ти живых мастер-классов в год. 3-хлетний опыт в преподавании.


Грамотный подход

Протестированная на сотнях учеников программа обучения дает отличный результат. Многие ученики успешно реализовали себя в кондитерском деле, а значит сможете и вы!


Понимание процессов

Обучение не просто рецептуре и методу приготовления. Каждый процесс описан, каждый ингредиент разобран и учтены особенности готовки на домашней кухне.
Не упускайте возможность
Получите максимум важной и полезной информации и откройте для себя мир муссовых тортов
Отзывы наших клиентов
Анастасия, благодарю за бесценные знания и опыт, которыми Вы делитесь. Совсем не имея опыта приготовления тортов, я смогла повторить все задания. Все родственники и коллеги по работе оценили мои труды. Торты оказались реально вкусными и красивыми.
Вероника Ильюк
Ученик школы
Была на трёх ваших бесплатных вебинарах "Оранж", "Флаффи" и "Коко - шоко". Сказать что я испытала полный восторг, это не сказать ничего. Вы просто умничка, так все замечательно объясняете и показываете. А ваши рецепты просто супер. А после того как приготовила, вся семья просто в восхищении и просят ещё )
Олеся Гаврилова
Ученик школы
Получила массу полезной информации посетив вебинар по торту "Фресса"! Сразу же приготовила на день рождения старшей сестре. Именинница и гости остались довольны. Это ооочень вкусно. Спасибо Вам большое!
Лиля Гайнуллина
Ученик школы
Была на двух Ваших бесплатных вебинарах "Фресса" и "Прага", мне очень понравилось! Всё чётко, доступно и по делу. Приготовила торт "Фресса", он супер!!! Подписалась на 6 месяцев, изучаю новые начинки. Спасибо Вам огромное!
Светлана Жиркина
Ученик школы
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС
© Make Cake, 2017-2020. Все права защищены.
Россия, г. Москва, Большая Очаковская ул., 42к1